{"id":11906,"date":"2023-08-05T13:06:07","date_gmt":"2023-08-05T11:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/koszur.net\/?p=11906"},"modified":"2023-08-05T14:06:05","modified_gmt":"2023-08-05T12:06:05","slug":"opowiesc-o-kanale-7-programy-o-ogrodach-01","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/2023\/08\/05\/opowiesc-o-kanale-7-programy-o-ogrodach-01\/","title":{"rendered":"OPOWIE\u015a\u0106 O KANALE 7 \u2013 >>PROGRAMY &#8211; >>O OGRODACH 01"},"content":{"rendered":"<p>Hm\u2026 Usn\u0105\u0142em\u2026!? Ale czy spa\u0142em?<\/p>\n<p>Kilka chwil przed pierwsz\u0105 w nocy wyszed\u0142em przed dom.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11913\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1281\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01.jpg 1920w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01-300x200.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01-768x512.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_01-650x434.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lubi\u0119 ten widok.<\/p>\n<p>Stalowo-szaro-srebrny, p\u0142aski z pozoru, g\u0142\u0119boki z odcieni.<\/p>\n<p>Cisza bezgraniczna.<\/p>\n<p>To znaczy \u2013 prawie\u2026 Bo w ciszy najpi\u0119kniej brzmi\u0105 kolory \u2026. S\u0142ycha\u0107 je dopiero wtedy, gdy zga\u015bnie \u015bwiat\u0142o.<\/p>\n<p>Z radiowego g\u0142o\u015bnika s\u0105czy si\u0119 jakby sonata kreutzerowska\u2026<\/p>\n<p>Cz\u0142owiek, nawet sam Ludwig van Beethoven nie by\u0142by w stanie jej stworzy\u0107\u2026 Bo to jest kompozycja nie z tego \u015bwiata. A je\u015bli, to z tak odleg\u0142ego, \u017ce nie potrafimy jego obraz\u00f3w wy\u0142owi\u0107 z muzyki, w kt\u00f3rej zosta\u0142y utrwalone. Jemu, Beethovenowi, jakim\u015b cudem uda\u0142o si\u0119 t\u0119 muzyk\u0119 dla nas zapisa\u0107.<\/p>\n<p>Zamykam drzwi.<\/p>\n<p>Teraz wiolonczela jakby lepiej s\u0142yszalna, to ta jej p\u0142akliwa cz\u0119\u015b\u0107. Ona tak\u017ce popada w lekkie omdlenie w reakcji na prawd\u0119, z kt\u00f3rej wyp\u0142yn\u0119\u0142a ta muzyka \u2026 A co jest prawd\u0105?<\/p>\n<p>Czterna\u015bcie lat temu przyjecha\u0142em tu rowerem.<\/p>\n<p>Pi\u0119kna pogoda, cudowne lato. Mia\u0142em tylko jedno krzes\u0142o, takie rozk\u0142adane.<\/p>\n<p>Usiad\u0142em pod grusz\u0105. Stoj\u0105ca obok niej jab\u0142o\u0144 by\u0142a ju\u017c tak zdeformowana swoj\u0105 wieloletni\u0105 macierzy\u0144sko\u015bci\u0105, \u017ce sama ch\u0119tnie by si\u0119 cho\u0107 na chwil\u0119 o co\u015b lub o kogo\u015b opar\u0142a. Przysiad\u0142em si\u0119 bli\u017cej. Na twarzy czu\u0142em jak jej li\u015bcie rozgania\u0142y te ciekawskie promienie s\u0142o\u0144ca, kt\u00f3re zagl\u0105da\u0142y, by dowiedzie\u0107 si\u0119, kto tu wtargn\u0105\u0142? Czego chce? Tyle lat nikogo tu nie by\u0142o! Wtedy nie wiedzia\u0142em jeszcze, \u017ce owoce tej jab\u0142oni, ale zebrane tu\u017c przed pierwszym przymrozkiem pozwalaj\u0105 odczu\u0107 smak prawdziwego eliksiru\u2026<\/p>\n<p>Wtedy, latem, usn\u0105\u0142em pod tymi drzewami.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-11906 gallery-columns-3 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a-650x488.jpg 650w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03a.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b-650x488.jpg 650w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03b.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c-650x488.jpg 650w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_03c.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Po kilku minutach zerwa\u0142em si\u0119 na r\u00f3wne nogi. Huk, rumor, wrzask by\u0142 tak og\u0142uszaj\u0105cy, \u017ce chcia\u0142em ucieka\u0107, schroni\u0107 si\u0119, skry\u0107 przed t\u0105 nawa\u0142nic\u0105 odg\u0142os\u00f3w\u2026 miliona owad\u00f3w.<\/p>\n<p>Od wielu lat ogr\u00f3d nie by\u0142 uprawiany. Wype\u0142ni\u0142a go wi\u0119c bez reszty przyroda, zacieraj\u0105c najmniejszy nawet \u015blad dzia\u0142alno\u015bci cz\u0142owieka.<\/p>\n<p>Przyroda niczego i z takim zapa\u0142em si\u0119 nie pozbywa, jak w\u0142a\u015bnie ingerencji cywilizacji w jej \u0142ad i porz\u0105dek.<\/p>\n<p>Czterna\u015bcie, dwana\u015bcie, nawet jeszcze sze\u015b\u0107 lat temu nie mo\u017cna tu by\u0142o latem otworzy\u0107 okna po zmierzchu. Tysi\u0105ce ogrodowych owad\u00f3w wype\u0142ni\u0142yby go w u\u0142amku sekundy. Dzi\u015b nie wleci tu nawet hulaka i owadzi zawadiaka.<\/p>\n<p>Dzi\u015b panuje tu grobowa cisza.<\/p>\n<p>Nie mog\u0119 uwierzy\u0107, \u017ce umieranie post\u0119puje tak szybko\u2026.<\/p>\n<p>Ostatnio, po do\u015b\u0107 ulewnej burzy widzia\u0142em, \u017ce wesz\u0142o na t\u0119 lipow\u0105 alej\u0119, prowadz\u0105c\u0105 do g\u0142\u00f3wnej drogi. Hm\u2026 Wi\u0119c teraz tam idzie\u2026<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11912\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1193\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02.jpg 1920w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02-300x186.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02-1024x636.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02-768x477.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02-1536x954.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_02-650x404.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kilka minut po czwartej nad ranem pojawi\u0142y si\u0119 na niebie pierwsze p\u0119kni\u0119cia, przez kt\u00f3re brzask zawo\u0142a\u0142 koguty na pomoc. Dr\u0105 si\u0119 od kilku minut, ale nie wychodz\u0105 jeszcze na gospodarskie podw\u00f3rza. S\u0105 echem zab\u0142\u0105kanego wspomnienia, kt\u00f3re jak ten \u201eptak czas\u00f3w\u201d z Mi\u0142oszowej Symfonii listopadowej, o \u015bwicie zaci\u0105ga wok\u00f3\u0142 nas welon przemijania. Gin\u0105 wspomnienia, zostaj\u0105 wra\u017cenia, jak to, \u017ce niespe\u0142na trzy godziny temu\u2026 usn\u0105\u0142em\u2026 Ale czy spa\u0142em?<\/p>\n<hr \/>\n<p>Przegl\u0105dam stuletnie ksi\u0119gi Urz\u0119du Stanu Cywilnego Dzielnicy Scheune. S\u0105 trzy. Ksi\u0119ga urodzin, Ksi\u0119ga \u015blub\u00f3w i Ksi\u0119ga zgon\u00f3w. Ka\u017cda dzielnica Szczecina, tak\u017ce Gumie\u0144ce, mia\u0142y wtedy sw\u00f3j Urz\u0105d Stanu Cywilnego. To skutek wielkiego konfliktu cesarza z \u00f3wczesnymi, dziewi\u0119tnastowiecznymi w\u0142adzami ko\u015bcielnymi. Pa\u0144stwo musi wiedzie\u0107 wszystko o swoich obywatelach! Wszystko, co wa\u017cne! A wa\u017cne jest to, kiedy obywatel si\u0119 urodzi, kiedy przyst\u0105pi do rozrodu i kiedy umrze.<\/p>\n<p>Dlaczego si\u0119 Pani wzdraga?<br \/>\nC\u00f3\u017c niestosownego widzi Pani w takim podej\u015bciu do \u017cycia?<\/p>\n<p>No tak jest! A co innego mi\u0119dzy narodziny i \u015bmier\u0107 sk\u0142onna by\u0142aby Pani wstawi\u0107? Gdyby nie powo\u0142anie nowego \u017cycia w miejsce naszego \u2013 nie rozmawialiby\u015bmy dzisiaj.<\/p>\n<p>Inna sprawa \u2013 czemu s\u0142u\u017cy ten mechanizm, komu, w jakim celu jaka\u015b si\u0142a ci\u0105gle go nap\u0119dza? A mo\u017ce zleceniodawca zapomnia\u0142 o nas, mo\u017ce ju\u017c go nie ma? Tym w\u0142a\u015bnie cz\u0142owiek od rzeczy r\u00f3\u017cni si\u0119 fundamentalnie: on przemija, ale uruchomione przez niego mechanizmy \u2013 dzia\u0142aj\u0105! Tyle w nas z boga.<\/p>\n<hr \/>\n<p>A by\u0142o to tak: po odprawie paszportowej, w oczekiwaniu na wej\u015bcie na pok\u0142ad samolotu, jak zawsze i na ka\u017cdym lotnisku stara\u0142em si\u0119 kupi\u0107 lokalne gazety. Tym razem moj\u0105 uwag\u0119 zwr\u00f3ci\u0142y wysi\u0142ki sprzedawczyni, kt\u00f3ra stara\u0142a si\u0119 wyeksponowa\u0107 kilka pism\u2026 ogrodniczych. Ok\u0142adki krzycza\u0142y \u017cywo\u015bci\u0105 barw i kszta\u0142t\u00f3w rajskich kwiat\u00f3w. Do ok\u0142adki pisma przyklejone by\u0142y torebki z nasionami. Dziewczyna wychyli\u0142a si\u0119 tak mocno, \u017ce upad\u0142aby na posadzk\u0119, gdybym nie poda\u0142 jej moje rami\u0119. Uchwyci\u0142em te\u017c plik czasopism, kt\u00f3re trzyma\u0142a w drugiej r\u0119ce, co pozwoli\u0142o jej odzyska\u0107 r\u00f3wnowag\u0119.<\/p>\n<p>&#8211; Dzi\u0119kuj\u0119.<br \/>\n&#8211; \u2026<br \/>\n&#8211; Mog\u0119 prosi\u0107? \u2013 wyci\u0105gn\u0119\u0142a d\u0142o\u0144 po gazety.<br \/>\n&#8211; A ja mog\u0119 je kupi\u0107?<\/p>\n<p>Wybra\u0142em wszystkie z ogrodem w tytule. Do jednego z nich wydawca doda\u0142 kaset\u0119 video z programem Goeffa Hamiltona \u2013 BBC Gardeners\u2019 World, \u015awiat ogrod\u00f3w\u2026 Niedawno przeczyta\u0142em, \u017ce ponad 80% widz\u00f3w BBC bardzo wysoko ocenia\u0142o te audycje prowadzone przez tego znanego i cenionego popularyzatora sztuki ogrodniczej, dziennikarza, pisarza, dzia\u0142acza spo\u0142ecznego.<\/p>\n<p>Program obejrza\u0142em przynajmniej dwa razy. Ju\u017c w Szczecinie, w redakcji, w katalogu ofert BBC znalaz\u0142em ca\u0142y dzia\u0142 produkcji telewizyjnych zwi\u0105zanych z ogrodami.<\/p>\n<blockquote><p>Ogrody\u2026 &#8211; powtarza\u0142em w my\u015bli. \u2013 Ogrody\u2026<\/p><\/blockquote>\n<p>W\u0142a\u015bciwie \u2013 mia\u0142em wra\u017cenie, jakbym dopiero wtedy odkry\u0142 to s\u0142owo. U\u015bwiadomi\u0142em sobie, \u017ce my nie u\u017cywamy go na co dzie\u0144. My mamy\u2026 dzia\u0142ki. Ogrody s\u0105 w bajkach, w romansach i wierszach. U nas s\u0105 grz\u0105dki, fasolki, og\u00f3rki, koperki i kalarepki. Tu i \u00f3wdzie pojawia si\u0119 co prawda gradiola czy nagietek, ale kto marnowa\u0142y miejsce na dzia\u0142ce, \u017ceby sadzi\u0107 na niej tylko kwiaty! P\u00f3\u0142 wieku temu warzywa nie by\u0142y chyba bardzo drogie, ale ludzie nie mieli na nie pieni\u0119dzy. Jak niemal\u017ce na wszystko. \u00d3wczesne \u201esklepy spo\u017cywcze\u201d \u2026. Co oferowa\u0142y poza ziemniakami i og\u00f3rkami lub kiszon\u0105 kapust\u0105, prosto z beczki, pakowan\u0105 w naczynie przyniesione z domu?<\/p>\n<p>Warzywniaki? Szczerze powiem \u2013 w mojej dzielnicy chyba ich nie by\u0142o. Warzywa ka\u017cdy mia\u0142 swoje. Pierwsza buda pojawi\u0142a si\u0119 pod koniec lat 90.<\/p>\n<blockquote><p>Ogrody\u2026<\/p><\/blockquote>\n<p>Te na ta\u015bmie video osza\u0142amia\u0142y. Realizatorzy program\u00f3w BBC przyjmowali do\u015b\u0107 zaskakuj\u0105c\u0105 w pierwszej chwili, ale jak si\u0119 okaza\u0142o, prost\u0105 a zarazem genialn\u0105 metod\u0119 snucia ogrodowych opowie\u015bci. Pokazywali zwyk\u0142y p\u0142achetek ziemi. Po prostu &#8211; nic. I dokumentowali pierwszy sztych \u0142opat\u0105, wyznaczanie rabaty, sianie, podlewanie i\u2026 cud pe\u0142nego kwiecia.<\/p>\n<p>Z niczego \u2013 Eden na ziemi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fb.watch\/mdYNXFZJgt\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11922\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/swiat-ogrodow-hero.00_00_34_24.Still001.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/swiat-ogrodow-hero.00_00_34_24.Still001.jpg 720w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/swiat-ogrodow-hero.00_00_34_24.Still001-300x240.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/swiat-ogrodow-hero.00_00_34_24.Still001-650x520.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ale wa\u017cniejsze w tych programach by\u0142o co\u015b zgo\u0142a innego.<\/p>\n<p>Najwi\u0119kszym dla mnie zaskoczeniem byli ludzie, kt\u00f3rzy tworzyli te ogrody w\u0142a\u015bnie z niczego, czyli z wyobra\u017ani!<\/p>\n<p>Patrzy\u0142em im w oczy \u2013 prawie nieruchome i tak wycofane jak ca\u0142a angielska ekspresja. Ale za t\u0105 barier\u0105 pewnej skromno\u015bci &#8211; czu\u0142o si\u0119 t\u0119 ich fascynacj\u0119 ogrodami, niezb\u0119dno\u015b\u0107 obcowania z kwiatami i trawami w takim samym stopniu jak z oratoriami H\u00e4ndla czy pie\u015bniami Schuberta. Ogrody \u2013 a zagl\u0105da\u0142em tak\u017ce w ich dusze ju\u017c nie przez dziurk\u0119 od klucza tylko bezczelnie, wprost i do ko\u0144ca \u2013 te ogrody stanowi\u0142y o jak\u017ce wa\u017cnej, konstytutywnej cesze tej nacji, maj\u0105cej ci\u0105gle \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce wymiar ich \u015bwiata jest z ka\u017cdej strony ograniczony morzem. Nigdy w Anglii nie powsta\u0142aby dumka, co to jak po\u0142onina ani ko\u0144ca, ani pocz\u0105tku nie ma. Ogrody stanowi\u0142y odr\u0119bne, intymne, w\u0142asne \u015bwiaty. By\u0142y fantasmagoryczn\u0105 poduszk\u0105, bez kt\u00f3rej trudno usn\u0105\u0107, by \u015bni\u0107 tamte nasze ogrody\u2026. Te\u017c miewasz takie wra\u017cenie?<\/p>\n<p>Pojecha\u0142em obejrze\u0107 te ogrody. Bo \u2013 dzi\u015b sam si\u0119 z tego \u015bmiej\u0119, ale tak troch\u0119 podejrzewa\u0142em, \u017ce mo\u017ce oni to wszystko robi\u0105 wy\u0142\u0105cznie dla telewizji?<\/p>\n<p>Bohaterem mojej kolejnej telewizyjnej bajki by\u0142 wi\u0119c Joeff Hamilton. Niestety, wtedy, gdy pojecha\u0142em w sprawach ogrodowych do Londynu, by\u0142 on ju\u017c ci\u0119\u017cko chory. Je\u015bli dobrze pami\u0119tam \u2013 nie sko\u0144czy\u0142 realizacji ostatniego sezonu jego serialu \u015awiat ogrod\u00f3w Joeffa Hamiltona.<\/p>\n<p>Moj\u0105 naiwno\u015b\u0107 i zarazem z\u0142o\u015b\u0107 nap\u0119dza\u0142 brak pokory. Bo \u2013 wykrzykiwa\u0142em &#8211; jak to mo\u017cliwe, \u017ceby\u015bmy w Polsce nie mogli zrobi\u0107 takiego samego serialu, a mo\u017ce nawet lepszego?<\/p>\n<p>Przecie\u017c jedynym problemem by\u0142 tylko\u2026 czas. W tamtych brytyjskich felietonach autorzy filmowali pierwsze nasadzenie, a pod koniec felietonu \u2013 prezentowali wspania\u0142y plon. Przygotowanie takiej jednej cz\u0119\u015bci programu nierzadko trwa\u0142o rok, a nawet dwa. Metoda piekielnie uci\u0105\u017cliwa realizacyjnie, ale genialna fabularnie \u2013 nie musisz nam wierzy\u0107 na s\u0142owo, patrz, jest tak, jak m\u00f3wimy: tak by\u0142o rok temu, tak po kolejnych dw\u00f3ch kwarta\u0142ach, tak wygl\u0105da to dzi\u015b \u2013 podziwiaj efekt pracy rozpocz\u0119tej dwana\u015bcie miesi\u0119cy temu.<\/p>\n<p>Zmor\u0105 w Telewizji Polskiej by\u0142a wtedy tzw. produkcja w toku. Ksi\u0119gowi chcieli, aby realizacja programu zako\u0144czy\u0142a si\u0119 w roku rozpocz\u0119cia ka\u017cdej produkcji, a wi\u0119c w cyklu bud\u017cetowym. Ale \u2013 zostawmy te kwestie. Bo to kolejny dow\u00f3d na brak pi\u0119\u015bci, kt\u00f3ra waln\u0119\u0142aby w st\u00f3\u0142 podkre\u015blaj\u0105c, co jest wa\u017cne, a co nale\u017cy temu g\u0142\u00f3wnemu celowi podporz\u0105dkowa\u0107. Aby tak by\u0142o \u2013 wymagana jest osobowo\u015b\u0107, kwalifikacje i czas. W Telewizji Polskiej praktycznie rzecz bior\u0105c do zgodnej koincydencji tych element\u00f3w nigdy nie dochodzi\u0142o. Powodem \u2013 polityka.<\/p>\n<p>Zatem wiemy ju\u017c na pewno, \u017ce u nas by\u0142y dzia\u0142ki, a w Anglii \u2013 przede wszystkim ogrody. Tak, ogl\u0105da\u0142em te kr\u00f3lewskie, ale wa\u017cniejsze by\u0142y te male\u0144kie, wyrastaj\u0105ce z niczego. Ot, najprawdziwsze, bajkowe.<\/p>\n<p>Nie wiem, dlaczego nazywam je bajkowymi? Je\u015bli na jeden moment rozgarniesz przyt\u0142aczaj\u0105c\u0105 ci\u0119 rzeczywisto\u015b\u0107, to co zobaczysz? Tak, tam na ko\u0144cu tego sk\u0142adu, magazynu atawizm\u00f3w? No? A, widzisz\u2026<\/p>\n<blockquote><p>Ju\u017c teraz wiesz, \u201eczy tak trudno by\u0107 poet\u0105\u2026\u201d?<\/p><\/blockquote>\n<p>Nied\u0142ugo p\u00f3\u017aniej pozna\u0142em Hiroshiego. Zaanga\u017cowany w sprawy ekologiczne, poeta, m\u00f3j partner biznesowy.<\/p>\n<p>Musisz wynaj\u0105\u0107 biuro, miejsce parkingowe, przy\u0142\u0105cze telefonu i internetu\u2026 P\u00f3\u0142 miliona jen\u00f3w. Z tym biurem mogliby\u015bmy sobie jako\u015b\u0107 poradzi\u0107. Najwy\u017cej odsun\u0119 o rok monta\u017c drugiego stela\u017cu na doniczki, w kt\u00f3rych chcia\u0142em posadzi\u0107 kilka kwiat\u00f3w\u2026 W ten spos\u00f3b wydzier\u017cawi\u0119 ci 1,30 metra kwadratowego na twoje biuro. Tyle wystarczy. Ale parking \u2013 to rzecz nie podlegaj\u0105ca dyskusji. Nie mo\u017cna mie\u0107 firmy i nie mie\u0107 miejsca postojowego.<\/p>\n<p>Hiroshi, zapalony i pono\u0107 uznany tw\u00f3rca haiku z \u201ejapo\u0144skim\u201d zapa\u0142em opowiada\u0142 mi w mailach, \u017ce po latach eksperyment\u00f3w uda\u0142o mu si\u0119 pewnego 28 lutego, przy pe\u0142ni ksi\u0119\u017cyca w do\u015b\u0107 niskiej temperaturze, po \u0142yku znakomitej sake, skomponowaniu idealnego wersu wiersza wytworzy\u0107 wok\u00f3\u0142 siebie tak\u0105 aur\u0119, \u017ce mieszanina olejk\u00f3w, nad kt\u00f3r\u0105 pracowa\u0142 od wielu lat, w\u0142a\u015bnie wtedy osi\u0105gn\u0119\u0142a stan zwi\u0105zku idealnego. Pole magnetyczne wok\u00f3\u0142 zwyk\u0142ego kabla miedzianego, zanurzonego w tym eliksirze uzyskiwa\u0142o w\u0142a\u015bciwo\u015bci umo\u017cliwiaj\u0105ce przesy\u0142anie d\u017awi\u0119ku idealnego. Ten d\u017awi\u0119k oddawa\u0142 s\u0142uchaczowi brzmienie naturalne w stopniu doskona\u0142ym. Japo\u0144czyk, dzi\u015b ju\u017c odpoczywaj\u0105cy u podn\u00f3\u017ca g\u00f3ry Fuji, zaniesiony tam przez jego syna, by\u0142 dla mnie osobowo\u015bci\u0105 idealnie zamkni\u0119t\u0105 w ca\u0142ej swojej otwarto\u015bci. Ale najbardziej dumny by\u0142 ze swojego balkonowego ogrodu, rozmieszczonego na lekko pochylonym stela\u017cu, w trzech metrowej szeroko\u015bci donicach. Ta czwarta nale\u017ca\u0142a do jego ojca.<\/p>\n<p>Kar\u0142owata jab\u0142o\u0144 i ta smuk\u0142a grusza\u2026.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-11906 gallery-columns-2 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a-650x488.jpg 650w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04a.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b-650x488.jpg 650w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_04b.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Poranne s\u0142o\u0144ce ju\u017c nad lini\u0105 horyzontu. Min\u0119\u0142a sz\u00f3sta\u2026 Oba drzewa, jak w chi\u0144skim teatrze cieni nak\u0142adaj\u0105 si\u0119 swoimi kszta\u0142tami na dwa inne, wy\u0142aniaj\u0105ce si\u0119 z mojej pami\u0119ci, kt\u00f3re z kuchennego okna rodzinnego domu widzia\u0142em codziennie podczas ka\u017cdego \u015bniadania. Hm\u2026 Ta grusza\u2026 Nie lubi\u0142em jej. Mo\u017ce dlatego ta, kt\u00f3r\u0105 mam teraz nie daje mi dobrych owoc\u00f3w.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Kana\u0142em Si\u00f3dmym zaw\u0142adn\u0119\u0142a wtedy seria program\u00f3w po\u015bwi\u0119conych ogrodom. Kupowa\u0142em dla telewizji wszystko, co na ten temat wyprodukowano w Anglii i Holandii, ale wy\u0142\u0105cznie od najlepszych stacji i najwi\u0119kszych firm producenckich. Zaprenumerowane pisma pokazywa\u0142em r\u00f3\u017cnym wydawcom w kraju, a po uzyskaniu licencji na dystrybucj\u0119 tych program\u00f3w w lokalnych sieciach kablowych w Polsce \u2013 bez fa\u0142szywej skromno\u015bci \u2013 mia\u0142em \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce wywo\u0142a\u0142em t\u0105pni\u0119cie cywilizacyjne. Jego potwierdzeniem by\u0142a ilo\u015b\u0107 list\u00f3w i telefon\u00f3w od widz\u00f3w. \u017b\u0105dania powt\u00f3rek program\u00f3w wprost onie\u015bmiela\u0142y, a niekt\u00f3re graniczy\u0142y wr\u0119cz z gro\u017abami.<\/p>\n<blockquote><p>&#8211; Kole\u017canka m\u00f3wi\u0142a, \u017ce by\u0142 \u015bwietny program o begoniach.<br \/>\n&#8211; Powt\u00f3rzycie kiedy\u015b ten program o wysokich trawach?<br \/>\n&#8211; Czy mog\u0119 kupi\u0107 kaset\u0119 z odcinkiem o nenufarach?<\/p><\/blockquote>\n<p>O powt\u00f3rkach program\u00f3w nie by\u0142o mowy. Jecha\u0142y nowe, nast\u0119pne, jeszcze ciekawsze. A to historia r\u00f3\u017cy, a to podr\u00f3\u017ce \u015bladami agawy, ogrody kr\u00f3lewskie i magnackie, parki, plantacje dendrologiczne, raje botaniczne, krainy wodne. M\u00f3j Bo\u017ce! A u nas \u2013 dzia\u0142ki. Wsz\u0119dzie i tylko dzia\u0142ki. Botwinka, szczawik, b\u00f3b, koperek i przeciwpancerne melony. Z chatynk\u0105 zbit\u0105 z desek, kawa\u0142k\u00f3w papy, blachy, z starym krzes\u0142em, wyrkiem, koz\u0105 do podgrzania wody i \u2013 to luksus \u2013 wychodkiem!<\/p>\n<p>No przecie\u017c, Bo\u017ce m\u00f3j, to niemo\u017cliwe, \u017ceby\u015b akurat nas, Polak\u00f3w tak upo\u015bledzi\u0142, \u017ce nie jeste\u015bmy w stanie programu takiego jak Gardeners\u2019 World sami wyprodukowa\u0107. Nie, nie trzeba nic wymy\u015bla\u0107, trzeba tylko skopiowa\u0107, powt\u00f3rzy\u0107 to, co robi\u0105 Angole. O wci\u00f3rno\u015bci! O co chodzi? Jaki my mamy z tym problem?<\/p>\n<p>Naszym problemem jest przede wszystkim to, co stanowi sens starej prawdy o tajemnicy angielskiego trawnika. A tajemnica jest taka: dwie\u015bcie lat strzy\u017cenia i podlewania. Dwie\u015bcie, Tylko. Ani mniej, ani wi\u0119cej.<\/p>\n<p>Jednak szybko zrozumia\u0142em, \u017ce to my sami jeste\u015bmy tym problemem. I to nie tylko w kwestii nieumiej\u0119tno\u015bci tworzenia program\u00f3w ogrodniczych. My, Polacy z prze\u0142omu lat 80. i 90. XX wieku. Tak\u017ce starsi i &#8211; bez w\u0105tpienia &#8211; m\u0142odsi. Wszyscy.<\/p>\n<p>Prosz\u0119 z uwag\u0105 przeczyta\u0107 fragment tekstu, kt\u00f3ry dla lektora czytaj\u0105cego polsk\u0105 wersj\u0119 j\u0119zykow\u0105 tego serialu, przet\u0142umaczy\u0142a pani Maria Kar\u015bnicka.<\/p>\n<div class=\"sc_infobox sc_infobox_style_regular margin_left_medium\" data-animation=\"animated bounceIn normal\"><\/p>\n<p>\u015aWIAT\u00a0\u00a0 OGROD\u00d3W<\/p>\n<p>program 11<\/p>\n<p>T\u0142umaczenie: Maria Kar\u015bnicka<\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p>Geoff Hamilton<\/p>\n<p>Li\u015bcie klon\u00f3w s\u0105 wspania\u0142e. Ale drzewa te s\u0105 te\u017c kosztowne i rosn\u0105 bardzo wolno. Wyda\u0107 pieni\u0105dze na tego rodzaju ro\u015bliny jest bardzo \u0142atwo. Aby jednak osi\u0105gn\u0105\u0107 sukces, nale\u017cy od pocz\u0105tku stworzy\u0107 im prawid\u0142owe warunki. Klony lubi\u0105 stanowiska zacienione i zaciszne. Dlatego prosz\u0119 pami\u0119ta\u0107, aby nie sadzi\u0107 ich na \u015brodku s\u0142onecznego trawnika. Nadmiar s\u0142o\u0144ca spowoduje zawijanie si\u0119 brzeg\u00f3w li\u015bci. Je\u015bli natomiast maj\u0105 pa\u0144stwo zamiar posadzi\u0107 je w donicach, nale\u017cy dostarczy\u0107 im kwa\u015bnego kompostu i od czasu do czasu kwa\u015bnego nawozu. Podlewa\u0107 je nale\u017cy wod\u0105 deszczow\u0105 i nie dopu\u015bci\u0107 do wysuszenia.<\/p>\n<p>Oto klony japo\u0144skie, kt\u00f3re wnios\u0105 troch\u0119 orientalnego nastroju do dzisiejszego programu. Od jakiego\u015b czasu uprawiam chi\u0144skie warzywa. Dzi\u015b moim go\u015bciem b\u0119dzie chi\u0144ski kucharz Ken Hom.<\/p>\n<p>Ponadto, w programie o tym, jak wyhodowa\u0107 w\u0142asne Bonsai. B\u0119dzie te\u017c s\u0142\u00f3w kilka na temat utrzymywania \u015blimaki z dala od ro\u015blin w ogrodzie.<\/p>\n<p>Ale najpierw warzywa orientalne. Uprawiam ich sporo w swoim ogr\u00f3dku na grz\u0105dkach o szeroko\u015bci 1.20 m. Zupe\u0142nie tak samo jak Chi\u0144czycy, kt\u00f3rzy staraj\u0105 si\u0119 zagospodarowa\u0107 ka\u017cdy centymetr kwadratowy ziemi w swoich male\u0144kich ogr\u00f3dkach. Poniewa\u017c ro\u015bliny s\u0105 tu do\u015b\u0107 st\u0142oczone, osi\u0105ga si\u0119 dwukrotnie wy\u017csze zbiory ni\u017c przy tradycyjnej uprawie.\u00a0 Dodatkow\u0105 zalet\u0105 tych warzyw jest ich odporno\u015b\u0107 na niskie temperatury. Je\u015bli ma si\u0119 szklarenk\u0119 lub tunel foliowy, mo\u017cna zbiera\u0107 je przez ca\u0142\u0105 zim\u0119. Te posadzi\u0142em w marcu i na razie maj\u0105 si\u0119 dobrze.\u00a0 Jest tu japo\u0144ska Metzuna, chi\u0144ska kapusta Pak Choy [pak czoj], kapusta peki\u0144ska. Mo\u017cna je kupi\u0107 w zestawie zwanym \u201eOriental saladini\u201d. Warzywa zbiera si\u0119 kiedy s\u0105 m\u0142ode, chrupi\u0105ce i smaczne. Obcinamy li\u015bcie zewn\u0119trzne i zostawiamy \u015brodek. Po pewnym czasie ze \u015brodka wyrosn\u0105 nowe li\u015bcie i tak mo\u017cna je d\u0142ugo zbiera\u0107. My, brytyjscy ogrodnicy mo\u017cemy je oczywi\u015bcie uprawia\u0107, ale nie bardzo wiemy co z nimi dalej robi\u0107? Poprosi\u0142em wi\u0119c pana Kena Hom o kr\u00f3tk\u0105 lekcj\u0119.<\/p>\n<p>GH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oto moje warzywa, prosto z ogrodu.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Wygl\u0105daj\u0105 apetycznie.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jakich warzyw u\u017cywasz?<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Lubi\u0119 kwitn\u0105c\u0105 chi\u0144sk\u0105 kapust\u0119. Ma takie pi\u0119kne \u017c\u00f3\u0142te kwiaty. To jest zwyczajna chi\u0144ska kapusta zwana [Szanghaj\u00a0 pak czoj]. Kapusta peki\u0144ska wspaniale wygl\u0105da i smakuje.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Maj\u0105 du\u017co aromatu.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 I charakterystyczny smak. Niekt\u00f3re z nich s\u0105 doskona\u0142e do kr\u00f3tkiego \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 sma\u017cenia.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oczywi\u015bcie podstaw\u0105 jest du\u017co czosnku.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Masz racj\u0119.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Potrzebny mi jest bardzo prosty przepis. Taki \u017cebym nawet ja potrafi\u0142 je przyrz\u0105dzi\u0107.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Przygotowa\u0142em najprostszy przepis. Zaczynamy od wlania niewielkiej ilo\u015bci oleju z oliwek do woku. Jak widzisz u\u017cywam barebacue, kt\u00f3ry doskonale si\u0119 do tego nadaje. Nast\u0119pnie siekamy czosnek, kt\u00f3ry daje wspania\u0142y aromat. Teraz troch\u0119 soli. Musimy wszystko robi\u0107 szybko. Teraz dodajemy warzywa. Cz\u0119sto chodzi\u0142em do domu mojej matki, aby poczu\u0107 ten specyficzny zapach i zje\u015b\u0107 troch\u0119 warzyw. Wspania\u0142y. Sp\u00f3jrz jak \u0142adnie wygl\u0105da czosnek. Je\u015bli boisz si\u0119, \u017ce olej si\u0119 przypali, zawsze mo\u017cesz doda\u0107 troch\u0119 wody. Teraz wk\u0142adamy zebrane przez ciebie warzywa. S\u0105 bardzo \u0142adne i z pewno\u015bci\u0105 b\u0119d\u0105 bardzo smaczne.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zauwa\u017cy\u0142em, \u017ce u\u017cywasz bardzo niewiele oleju, wi\u0119c potrawa nie b\u0119dzie t\u0142usta.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jedzenie nie jest t\u0142uste, warzywa smakuj\u0105 jakby by\u0142y podw\u0119dzane. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zachodz\u0105 w nich procesy, kt\u00f3re powoduj\u0105, \u017ce maj\u0105 delikatny smak i \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 zapach. Spr\u00f3buj, s\u0105 naprawd\u0119 doskona\u0142e. Dodam jeszcze tylko troszeczk\u0119 soli.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pachnie tak jakby\u015b doda\u0142 wi\u0119cej czosnku.<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pomieszaj je jeszcze przez sekund\u0119. I ju\u017c s\u0105 gotowe do podania, poprosz\u0119 o miseczk\u0119. S\u0105 bardzo dobre. Pomog\u0119 ci je zebra\u0107. Mo\u017cesz je sam wrzuci\u0107. Za chwil\u0119 b\u0119d\u0105 gotowe. S\u0105 wspania\u0142e. No teraz mo\u017cna siada\u0107 do sto\u0142u. Ostro\u017cnie. Od dawna darz\u0119 Ci\u0119 wielkim szacunkiem. Pozw\u00f3l wi\u0119c, \u017ce podaruj\u0119 ci butelk\u0119 wina.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bardzo dobre. Po prostu delicje.<\/p>\n<p>KH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 I nie jest t\u0142uste. Wiadomo, \u017ce \u015bwie\u017ce warzywa s\u0105 o wiele zdrowsze ni\u017c rozgotowane. Badania medyczne wykaza\u0142y, \u017ce chi\u0144ski spos\u00f3b gotowania warzyw powoduje lepsze przyswajanie ich warto\u015bci od\u017cywczych przez cz\u0142owieka. Gotuje si\u0119 je tylko cz\u0119\u015bciowo.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Czy\u017cby\u015b chcia\u0142 powiedzie\u0107, \u017ce cz\u0119\u015bciowo ugotowane warzywa s\u0105 \u00a0 zdrowsze ni\u017c surowe?<br \/>\nKH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oczywi\u015bcie.<br \/>\nGH\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jakie to pyszne!<\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p>Geoff<\/p>\n<p>Niebawem w Chelsea [Czelsi] odb\u0119dzie si\u0119 wystawa kwiat\u00f3w. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce bilet\u00f3w nie kupuje si\u0119 przy wej\u015bciu. Co roku ludzie przychodz\u0105 i odchodz\u0105 rozczarowani.\u00a0 Teraz jeszcze mo\u017cna je zarezerwowa\u0107. Wystawa z pewno\u015bci\u0105 b\u0119dzie naprawd\u0119 wielkim prze\u017cyciem.<\/p>\n<p>Postanowi\u0142em w tym roku nie da\u0107 si\u0119 zaskoczy\u0107. Co roku zapominam przywi\u0105za\u0107 moje ostr\u00f3\u017cki do palika.\u00a0 Przewracaj\u0105 si\u0119 i wyginaj\u0105 w stron\u0119 s\u0142o\u0144ca. Kiedy si\u0119 je podniesie i podwi\u0105\u017ce, zn\u00f3w zwracaj\u0105 si\u0119 do s\u0142o\u0144ca. W efekcie ich \u0142odyga jest ca\u0142a powykrzywiana i wygl\u0105da \u015bmiesznie. Trzeba je podwi\u0105zywa\u0107, kiedy s\u0105 takie wysokie. Paliki nie powinny za bardzo rzuca\u0107 si\u0119 w oczy. Lepiej jest u\u017cywa\u0107 starych palik\u00f3w. Nowe s\u0105 widoczne z daleka i szpec\u0105. Ostr\u00f3\u017cki podwi\u0105zuj\u0119 dwukrotnie. Na tym etapie u\u017cywamy niezbyt d\u0142ugich palik\u00f3w, kt\u00f3re po pewnym czasie znikn\u0105 w ro\u015blinach. Nast\u0119pne paliki, d\u0142u\u017csze, b\u0119d\u0105 podtrzymywa\u0142y ro\u015bliny. Jeszcze tylko sznurek i m\u00f3j problem zostanie rozwi\u0105zany.<\/p>\n<p>Zachodni ogrodnicy z pewnym sceptycyzmem odnosz\u0105 si\u0119 do staro\u017cytnej sztuki Bonsai . Je\u015bli podoba si\u0119 pa\u0144stwu ta forma uprawy ro\u015blin, z pewno\u015bci\u0105 ch\u0119tnie obejrzymy wsp\u00f3lnie ogr\u00f3d muzyka Paula Goff\u2019a [Pola D\u017cofa].<\/p>\n<p><\/div>\n<p>Ju\u017c? I do jakich wniosk\u00f3w Pa\u0144stwo doszli?<\/p>\n<p>Ja \u2013 do nast\u0119puj\u0105cych: m\u00f3g\u0142bym wybra\u0107 ka\u017cdy inny odcinek serialu, ale akurat na cudem zachowanej dyskietce znalaz\u0142em w\u0142a\u015bnie odcinek 11. Prosz\u0119 \u2013 przeczytajmy wsp\u00f3lnie raz jeszcze. Skoncentrujmy si\u0119 nie na informacjach ogrodniczych, ale na tym, jak ci ludzie ze sob\u0105 rozmawiaj\u0105, jak perfekcyjnie przebiega komunikacja mi\u0119dzy Joeffem a jego go\u015b\u0107mi. Tam nie ma zb\u0119dnego przecinka, a jest lekko\u015b\u0107 i swoboda. Naturalno\u015b\u0107! Nikt nie st\u0119ka, nie kw\u0119ka, nie pl\u0105cze si\u0119 w s\u0142owa. Nie ma \u201edopyta\u0144\u201d ani tego krety\u0144skiego; czyli m\u00f3wi pan, \u017ce\u2026<\/p>\n<p>Ci ludzie rozmawiaj\u0105 o ro\u015blinach, ich sadzeniu, piel\u0119gnacji, formowaniu ogrodu, kszta\u0142towaniu kompozycji z oczywist\u0105 naturalno\u015bci\u0105 i bezpretensjonalno\u015bci\u0105. Nie peszy ich kamera, nie wdzi\u0119cz\u0105 si\u0119 makija\u017cem i strojem. S\u0105 naturalni, prawdziwi, tacy jak ich ogrody i kwiaty, kt\u00f3re ciesz\u0105 ich oczy. M\u00f3wi\u0105 tak, bo maj\u0105 ogromne do\u015bwiadczenie, niczego nie zmy\u015blaj\u0105, nie popisuj\u0105 si\u0119 ani nie kreuj\u0105 na znawc\u00f3w. Oni nimi s\u0105. Po prostu.<\/p>\n<p>Popatrzcie na ich r\u0119ce, jak zanurzaj\u0105 si\u0119 w gleb\u0119, rzadko w r\u0119kawiczkach, jak zdecydowanie sadz\u0105 m\u0142ode p\u0119dy, silnie ubijaj\u0105 ziemi\u0119. Z tak\u0105 sam\u0105 oczywisto\u015bci\u0105 unosz\u0105 fili\u017cank\u0119 z herbat\u0105 do ust, przek\u0142adaj\u0105 stron\u0119 w ksi\u0105\u017cce, k\u0142ad\u0105 d\u0142o\u0144 na ramieniu innego cz\u0142owieka.<\/p>\n<p>Tego nam brakuje. Autentyczno\u015bci. Umiej\u0119tno\u015bci i odwagi uzewn\u0119trzniania naszego wn\u0119trza w ca\u0142ej jego prawdzie.<\/p>\n<hr \/>\n<p>W tamtym czasie, nieco tylko p\u00f3\u017aniej \u2013 eksplodowa\u0142y multimedia. Obok kasety VHS pojawi\u0142y si\u0119 pierwsze p\u0142yty CD, ale w\u0142a\u015bnie multimedialne. S\u0142owniki, encyklopedie, wirtualne ekspozycje zbior\u00f3w najwi\u0119kszych muze\u00f3w, lektury szkolne\u2026 Anglicy natychmiast dodali do multimedi\u00f3w tak\u017ce \u015bwiaty swoich ogrod\u00f3w. Pojawi\u0142y si\u0119 encyklopedia ogrod\u00f3w, kwiat\u00f3w, park\u00f3w\u2026 Mo\u017ce powt\u00f3rzy\u0107 sukces soap opery La dama de rosa i rynek krajowy zawojowa\u0107 multimediami? Oczywi\u015bcie, uruchomi\u0142em ca\u0142\u0105 procedur\u0119 ofertow\u0105.<\/p>\n<p>Ale do takich dzia\u0142a\u0144 potrzeby by\u0142 partner, szef, rozumiej\u0105cy pot\u0119g\u0119 nowych medi\u00f3w. Ja takiego nie mia\u0142em. Na w\u0142asne sk\u0105din\u0105d \u017cyczenie co by\u0142o i pozostanie niewybaczalnym b\u0142\u0119dem.<\/p>\n<p>&#8211; No, ksi\u0105\u017cki chcesz wydawa\u0107? Gazety? My jeste\u015bmy telewizj\u0105\u2026<br \/>\n&#8211; Czyli czym?<\/p>\n<p>Telewizja by\u0142a w tamtym czasie pot\u0119g\u0105. Mog\u0142a wszystko. Gdyby potrafi\u0142a.<\/p>\n<p>Ale z tych moich pomys\u0142\u00f3w skorzystali inni. Wielu wpad\u0142o na podobne rozwi\u0105zania. Zg\u0142aszali si\u0119 do nas, zapraszali do \u015awiata ogrod\u00f3w na Pogodnie, do szk\u00f3\u0142ek i hurtowni na Gumie\u0144cach\u2026 Odezwa\u0142y si\u0119 Przelewice oraz Gardno i Glinna. Powsta\u0142y dziesi\u0105tki sklep\u00f3w i stragan\u00f3w ogrodowych! Zacz\u0119to organizowa\u0107 wiosenne kiermasze ogrodnicze. Przecie\u017c to oczywiste, \u017ce to Kana\u0142 Si\u00f3dmy uruchomi\u0142 ten ogrodniczy ruch spo\u0142eczny, biznesowy, kulturowy s\u0142owem \u2013 cywilizacyjny!<\/p>\n<p>A kto pami\u0119ta Si\u00f3demkowe pustynne r\u00f3\u017ce? Rozdawali\u015bmy je uczestnikom naszych telewizyjnych konkurs\u00f3w. Na pocz\u0105tku programu wrzucali\u015bmy do naczynia z wod\u0105 ten wyschni\u0119ty k\u0142\u0119bek u\u015bpionego pi\u0119kna a pod koniec emisji zachwycali\u015bmy si\u0119 kwieciem.<\/p>\n<p>Jak w\u00f3wczas na londy\u0144skim lotnisku, tak teraz na dworcu g\u0142\u00f3wnym czy autobusowym w Szczecinie, w kioskach, w pierwszych sklepach spo\u017cywczych nowej generacji wyrasta\u0142y z p\u00f3\u0142ek i stela\u017cy coraz to nowe tytu\u0142y ogrodnicze. Kiedy\u015b by\u0142 chyba tylko Dzia\u0142kowiec, a teraz, w pierwszych latach 90. XX wieku mieli\u015bmy rozkwit podobnych wydawnictw.<\/p>\n<p><strong>Sporo z nich mam w swoich zbiorach. Ch\u0119tnie oddam zainteresowanym. Kto\u015b chcia\u0142by gar\u015b\u0107 albo dwie? Zapraszam\u2026<\/strong><\/p>\n<p>S\u0142ucha\u0142em i nagrywa\u0142em w\u00f3wczas z pierwszego satelitarnego odbiornika radiowego transmisje operowe z Royal Opera House czy MET. Obok CNN wiod\u0105c\u0105 w satelicie stacj\u0105 informacyjn\u0105 by\u0142 wtedy Sky News. I w\u0142a\u015bnie jeden z prezenter\u00f3w wiadomo\u015bci tej stacji \u2013 pojawi\u0142 si\u0119 w\u015br\u00f3d nast\u0119pc\u00f3w pana Hamiltona! Profesjonalizm z jakim prezentowa\u0142 komentarze polityczne i newsy ze \u015bwiata by\u0142 taki sam jak wtedy, gdy grzeba\u0142 go\u0142ymi r\u0119koma w ziemi, robi\u0142 nasadzenia, podlewa\u0142 i podziwia\u0142 wyhodowane kwiaty. A wieczorem \u2013 komentowa\u0142 na \u017cywo spektakle operowe!<\/p>\n<p>Jak wielu ludzi w brytyjskiej telewizji by\u0142 on po prostu sob\u0105. Sukces podobny do angielskiego \u2013 cho\u0107 nie \u015bledz\u0119 na bie\u017c\u0105co \u2013 osi\u0105gn\u0119\u0142a autorka program\u00f3w ogrodniczych w TVN. Je\u015bli powiem, \u017ce wyros\u0142a na Si\u00f3demkowych serialach, jakie w\u00f3wczas emitowali\u015bmy, to niewykluczone, \u017ce si\u0119 nie pomyl\u0119.<\/p>\n<p>W Si\u00f3demce pr\u00f3b\u0119 realizacji takiego programu podj\u0119\u0142a Ewa Kar\u015bnicka. Nazywa\u0142 si\u0119 chyba \u201eZielonym do g\u00f3ry\u201d? I taki by\u0142. Nie s\u0105dz\u0119, by redaktorzy z BBC chcieli kupi\u0107 te programy do emisji w Wielkiej Brytanii.<\/p>\n<blockquote><p>Seriale o ogrodach w Si\u00f3demce by\u0142y \u2013 obok transmisji z wielkich koncert\u00f3w i relacji sportowych najsilniejsz\u0105 pozycj\u0105 widzotw\u00f3rcz\u0105.<\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<p>O, min\u0119\u0142a siodma.<\/p>\n<p>S\u0142o\u0144ce wypala wzrok\u2026 Na niebie nieliczne ptaki, wyrzucone wczorajszym deszczem z pierwszo sierpniowej orbity pr\u00f3buj\u0105 wpasowa\u0107 si\u0119 w \u015bwiat pokancerowanej zawieruch\u0105 natury.<\/p>\n<p>Uchylam okno. Cisza. \u017badnych owad\u00f3w. Pi\u0119kny, martwiej\u0105cy \u015bwiat\u2026<\/p>\n<p>Na szcz\u0119\u015bcie zachowa\u0142em kilka kaset z programami o ogrodach. W\u0142\u0105cz\u0119 jedn\u0105 z nich, tu\u017c przy tym uchylonym oknie. Mo\u017ce\u2026 Mo\u017ce co\u015b zdzia\u0142a?<\/p>\n<hr \/>\n<p>A sen? Ten po\u015br\u00f3d wrzasku natury i ten po\u015br\u00f3d bezmiernej ciszy\u2026?<\/p>\n<p>Dobrze, \u017ce mam w sobie wspomnienie tego pierwszego.<\/p>\n<p>Ale co maj\u0105 powiedzie\u0107 m\u0142odsi? Oni maj\u0105 s\u0142uchawki w uszach i ogr\u00f3d sztucznych d\u017awi\u0119k\u00f3w, kt\u00f3re AI zamienia w arrasy syntetycznej natury.<\/p>\n<p>Dobrze, \u017ce mieli\u015bmy Kana\u0142 Si\u00f3dmy, a w nim wszystkie ogrody \u015bwiata\u2026<\/p>\n<p>Pora \u015bniadania&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11917\" src=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05.jpg 1920w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05-300x225.jpg 300w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05-768x576.jpg 768w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/koszur.net\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/siodemka_ogrody_05-650x488.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hm\u2026 Usn\u0105\u0142em\u2026!? Ale czy spa\u0142em? Kilka chwil przed pierwsz\u0105 w nocy wyszed\u0142em przed dom. Lubi\u0119 ten widok. Stalowo-szaro-srebrny, p\u0142aski z pozoru, g\u0142\u0119boki z odcieni. Cisza bezgraniczna. To znaczy \u2013 prawie\u2026 Bo w ciszy najpi\u0119kniej brzmi\u0105 kolory \u2026. S\u0142ycha\u0107 je dopiero wtedy, gdy zga\u015bnie \u015bwiat\u0142o. Z radiowego g\u0142o\u015bnika s\u0105czy si\u0119 jakby sonata kreutzerowska\u2026 Cz\u0142owiek, nawet sam [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":990004,"featured_media":11918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[388,84],"tags":[332,400],"class_list":["post-11906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kablowka","category-wpis","tag-kanal-7-tvp-szczecin","tag-ogrody"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990004"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11906"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11921,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906\/revisions\/11921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koszur.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}